Proč si zamilovat lyofilizované ovoce?
Co vlastně znamená "lyofilizované"?
Lyofilizace je šetrná metoda sušení mrazem. Ovoce se nejprve hluboce zmrazí a pak se při nízkém tlaku odstraní voda přímo ze zmrzlého stavu – tedy tzv. sublimací. Díky tomu si ovoce zachovává nejen tvar a barvu, ale především chuť, vitamíny a minerály.
5 důvodů, proč ho mít doma:
1. Plná chuť a vůně
Díky šetrnému zpracování si ovoce uchová svou přirozenou chuť – často je dokonce intenzivnější než u čerstvého ovoce!
2. Vitamíny zůstávají
Na rozdíl od klasického sušení vysokou teplotou si lyofilizované ovoce udrží většinu vitamínů, enzymů a antioxidantů.
3. Dlouhá trvanlivost
Bez přidaných konzervantů vydrží ve spíži klidně několik měsíců. Ideální do zásoby i na cesty.
4. Nízká hmotnost
Díky odstraněné vodě je velmi lehké – skvělé do batohu, kabelky i svačinové krabičky pro děti.
5. Všestranné využití
Do jogurtu, kaší, smoothie, domácí granoly, na pečení nebo jen tak na mlsání. A nejen děti ho milují!
Vyzkoušejte sami a ochutnejte rozdíl
Lyofilizované ovoce je skvělým důkazem, že zdravé může být zároveň chutné.
Přijďte si k nám do BioKoko nasypat tolik, kolik zrovna potřebujete – bez zbytečných obalů a s jistotou kvality. Ať už hledáte zdravou svačinu, ozdobu na dezert nebo něco, co vykouzlí radost i v dětské krabičce na svačinu, lyofilizované jahody, maliny a další ovoce u nás čekají právě na vás!